わが社のここがポイント
  • 企業理念「人が好き。自然が好き。」
  • 5事業部で、様々なモノづくりをしています
  • フリーズドライ食品は多様化する食生活に貢献

信州で働く・暮らすことの魅力は何ですか。

銀座NAGANOで開かれたイベントに参加して、「やっぱり長野はいいなあ」と思ったのが縁になりました。慣れ親しんだ、大好きな環境で暮らしていけることは大きな魅力です。松本から見る北アルプスも、須坂から見る北信五岳の山々も、高くてきれい! 高知県は高い山がなかったので、とくに山の魅力は大きく感じます。そばやおやきなどの郷土食、果物など、食べ物が美味しいことも魅力です。松本の山賊焼きも大好き。学生時代に友だちに話すと「えッ、そんな食べ物があるの!」とみんなびっくりしていました。今は新しい食品を開発する仕事なので、信州にはこんな美味しいものがあるんだ、ということを発信していけたらいいなと思っています。

具体的にはどんな仕事をされているのですか。

営業部などから出される、「こんなものを作りたい」という企画提案をもとに、どんな素材をどう加工して作るかを考え、実際に試作します。さらにそれをみんなで食べてみて、改良を加える。ぺーパープランが実際に形になっていく過程は楽しいですよ。大学時代忙しいときはインスタント食品やレトルト食品を利用していて、食べ飽きることもありました。そんなときこそ、おいしくて簡単に食べられるものがあればいいのに、と思ったことも、この会社への志望動機になりました。今は一人でも多くの人においしいと感じてもらえるものを作りたいと思っています。

休日の過ごし方を教えてください。

中学時代に部活動でやっていた卓球を始めました。地域の卓球サークルに入って週1回はプレーしています。ブランクが長かったですが、感覚を取り戻しつつあります。会社の同期の仲間と食事や遊びに行くことも多いですね。先日は長野市でボルダリングにチャレンジしてみました。実家に帰ることも多いですよ。大学が遠かったので、家族も喜んでいます。